如何做簡單又美味|酸辣粉絲湯的做法

也許夏天雖然溫度高但是你也並不想吃的很清淡，夏天吃一些辣的食物對於身體也是有好處的，而且是一件非常暢快的事情，我最喜歡酸辣口味，陳醋配辣椒醬調和滾油烹調，真的酸爽，所以今天為大家推薦和分享這道酸辣粉絲湯的做法，希望可以喜歡。

主料

輔料

具體步驟

準備龍口粉絲。

將粉絲提前浸泡半小時。

湯鍋里加入水，放入生菜。

再放入豆腐絲。

最後放入粉絲，煮五分鐘。

加入陳醋，要多倒些。

加入生抽。

加入鹽。

加入辣椒醬攪勻。

將粉絲湯盛出來，表面再撒上花生碎，再放一勺辣椒醬。

油鍋裡燒熱適量油，澆在粉絲湯上面。

表面可再撒些香菜。

烹飪技巧

1.這個配菜，自己家裡有什麼菜，就可以放什麼菜。2.這裡面必須要放陳醋，不能放米醋、香醋什麼的，只有陳醋才能帶來正宗的酸味。3.辣椒醬的做法很簡單，就是在辣椒麵上澆上滾油即可。