“當季的蓮藕,配新疆的草蟲花,廣西巴馬的香豬手!很有味道,又有營養!還可以喝湯。”
1、蓮藕切塊,蟲草花泡軟。
2、蓮藕切片洗乾淨,不泛白為止。
3、豬手放醬油、料酒、姜醃一會。
4、先把蓮藕鋪在鍋底。
5、接著把豬手鋪在蓮藕上面。
6、最後撒上蟲草花。
7、加一盤純淨水。
8、加好水後中火煲到蒸氣上計時,20分鐘後可以停火。最後加入食鹽調味即可。
9、成品。
喜歡喝湯的親,可以多加點水煲。