蟲草花山藥燉土雞怎麼做|蟲草花山藥燉土雞的做法

“蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。它所富含的蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。和山藥一起煲湯有益肝腎、補精髓、特別適合經常加班熬夜的上班族用來滋補身體。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蟲草花山藥燉土雞的做法步驟

• 1、土雞一隻處理乾淨剁成塊。

• 2、冷水下鍋焯水（只燒了一部分）。

• 3、雞肉放入電飯煲中，加薑片、料酒、水按燉煮煲湯鍵。

• 4、山藥去皮切滾刀塊、蟲草花用水浸泡。

• 5、雞肉燉煮40分鐘後放入蟲草花和山藥，加鹽、生抽調味繼續燉煮至雞肉熟透。

• 6、正宗土雞，只用簡單調味，就香味濃郁。