主料
一般的粉條 :手握的一捆就行輔料
食鹽 :一大勺具體步驟
1. 先將粉條用熱水泡軟,再將香蔥,大蒜生薑等切成碎末,越碎越好。將澱粉加入少許兌水攪勻。可以適當的加入少許麵粉。
2. 先將泡好的粉條撈出放入一個大盆中再將切好的蔥薑蒜及調料放入味道可以一個人口味新增,攪拌均勻後把攪拌好的澱粉倒入盆中,讓其粉條相互黏在一起。
3. 最後在火上做鍋添油加熱,待又熱之後,將攪拌均勻的粉條用手擠出一個圓團翻入油鍋中油炸,令其外表焦黃即可,用漏勺將其撈出鍋放入盤中即可。
這道菜一定要其味道掌握好,第一次做都可能會把味道做的很鹹,