番茄燒絲瓜的做法 【番茄燒絲瓜】 番茄燒絲瓜怎麼做

“西紅柿和絲瓜的搭配我從來沒試過，看別人有做，今天我就試試，用西紅柿燒茄子的方法來燒絲瓜，估計效果不錯，沒想到效果還不錯，番茄醬的加入更加提升了口感，酸酸甜甜適合夏天食用。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄燒絲瓜的做法步驟

• 1、絲瓜去皮切塊。

• 2、西紅柿切塊備用。

• 3、大蒜切末備用。

• 4、熱鍋涼油爆香大蒜。

• 5、倒入西紅柿炒出紅汁子。

• 6、倒入絲瓜翻炒。

• 7、加入一大勺蠔油，一大勺番茄醬和一小勺糖。

• 8、加入適量開水，燒開後，燒製食材軟爛，汁子收濃後加鹽和雞精即可出鍋。

• 9、成品

小竅門

提示：1、番茄醬很提味一定不能少，酸甜開胃。
2、絲瓜要燒的軟爛才好吃，所以加少許開水燒一下。