番茄絲瓜湯的做法 番茄絲瓜湯--生津清暑熱 番茄絲瓜湯怎麼做

“天氣持續炎熱，出門在外被太陽晒得頭暈；吃什麼都覺得沒味有木有~~很多人都喜歡在這個時候喝冷飲，容易造成脾胃不和，運化失常，很容易引起食慾下降。

夏天不妨多吃絲瓜，尤其是女士；因為它含有豐富的能防止面板老化的維生素B和有增白面板作用的維生素C，是不可多得美容佳品。中醫養生上認為絲瓜是甘凉之品，入肺、肝兩經，具有清熱凉血、解暑除煩通經活絡的功效。而番茄性平味甘酸，有健胃消食、生津止渴、補血止血和增進食慾的功效。它們合而為湯，鮮甜清潤可口，有清熱袪暑、除煩止渴、補益利五臟之功效，是炎炎夏日價廉物美的消暑靚湯。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄絲瓜湯的做法步驟

• 1、先準備好材料。

• 2、乾貝先浸泡一下；

• 3、浸泡軟的幹撕成絲；蒜、薑切片；

• 4、番茄切塊；

• 5、絲瓜去絲去皮切塊；

• 6、起油鍋，爆香姜蒜；

• 7、倒入絲瓜、番茄、乾貝翻炒；

• 8、加清水4碗，大火煮開，加鹽和芝麻油調味即可。