1、準備好芋兒。
2、備好三線肉,清洗乾淨放入冰箱冷凍一下,非常好切。
3、芋兒皮剝乾淨清洗乾淨切成適當大的塊。放入適量的鹽,攪拌均勻醃製幾分鐘。
4、將三線肉切好片。
5、切好的肉放入容器中,放入蒸肉粉、胡椒、白糖、豆瓣、鹽、胡椒、甜醬、雞精和適量的水攪拌均勻。
6、把醃製過的芋兒放入蒸鍋的蒸籠底層.
7、芋兒上面鋪上攪拌均勻的粉蒸肉即可。
8、置入灶上,大火燒開,改小火蒸15粉蒸。蒸熟可以吃了。