採摘的時間不同、口感不同。春茶是在春季採摘,秋茶則在秋季採摘。春茶的口感韻味比較強,飲後回味悠久。秋茶的品質比較好,茶香和口感最佳。春茶是茶的種類之一,是由春天裡萌發的芽葉製成,色澤翠綠,葉片質地柔軟。秋茶是秋季產的茶,最大程度保留了茶葉的香氣。