香芋蒸肉碎怎麼做|香芋蒸肉碎的做法

“很多人都喜歡吃芋頭，不管是做甜的或做鹹的，味道都—級棒，經典的有潮州白果芋泥，廣東芋頭糕，南洋甜湯摸摸喳喳，這道香芋蒸肉碎是我家常菜，味道不錯，做做看吧。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香芋蒸肉碎的做法步驟

• 1、材料

• 2、把材料全部攪拌一起。

• 3、放碟蒸十分鐘。

• 4、淋上蔥油醬計即成。

小竅門

這道菜的好吃，關鍵是醬汁，因為以上材料是完全沒調味的，所以它是由醬汁來提味，醬汁是由適量上好醬青，香醋，糖，味素，當然還有炸好的蔥油－起拌均勻。調理得當的味汁，能讓菜餚錦上添花。