胡蘿蔔鱈魚蝦丸的做法 輔食--胡蘿蔔鱈魚蝦丸（9M+） 胡蘿蔔鱈魚蝦丸怎麼做

“鱈魚有“餐桌上的營養師”美稱，富含蛋白質，DHN，維生素A、維生素D，營養價值極高。鮮蝦補鈣，再搭配上胡蘿蔔，不僅顏值高，營養也豐富，寶寶一定會喜歡上的。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔鱈魚蝦丸的做法步驟

• 1、鮮蝦去殼、挑出蝦線，清洗乾淨之後切成小塊。鱈魚室溫解凍之後清洗乾淨，挑出刺，去皮切成小塊。

• 2、鱈魚和蝦仁用料理機攪打成泥狀。

• 3、胡蘿蔔和香蔥切成細細的小丁。

• 4、分離一個蛋清出來。

• 5、鱈魚和蝦仁泥加入玉米澱粉，稍微攪拌一下之後慢慢加入蛋清，用筷子順著一個方向不斷攪打，直到起膠上勁。

• 6、加入胡蘿蔔和香蔥丁，繼續攪打。

• 7、燒開一鍋熱水後大火轉中小火，用手擠出丸子，用勺子刮入鍋中。

• 8、一直煮到魚丸浮在水面上，再煮2分鐘即可出鍋。

小竅門

1、9個月的寶寶適用。
2、鱈魚可以換成龍利魚之類刺比較少的魚。