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蘿蔔絲魚丸怎麼做|蘿蔔絲魚丸的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:5.75K
蘿蔔絲魚丸的做法 蘿蔔絲魚丸怎麼做

食材明細

主料
  • 蘿蔔 (半個)
  • 魚肉 (300g)
輔料
  • 生粉 (適量)
調料
  • 生抽 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蘿蔔絲魚丸的做法步驟

  • 蘿蔔絲魚丸的做法 蘿蔔絲魚丸怎麼做 第2張

    1、準備食材。

  • 蘿蔔絲魚丸的做法 蘿蔔絲魚丸怎麼做 第3張

    2、半個蘿蔔刨絲,加入少許鹽醃出水。

  • 蘿蔔絲魚丸的做法 蘿蔔絲魚丸怎麼做 第4張

    3、魚切水放入料理機,加入胡椒粉、鹽、料酒。

  • 蘿蔔絲魚丸的做法 蘿蔔絲魚丸怎麼做 第5張

    4、攪拌成泥。

  • 蘿蔔絲魚丸的做法 蘿蔔絲魚丸怎麼做 第6張

    5、蘿蔔絲擠掉水份。

  • 蘿蔔絲魚丸的做法 蘿蔔絲魚丸怎麼做 第7張

    6、魚肉和蘿蔔絲混合加入生抽和雞精。

  • 蘿蔔絲魚丸的做法 蘿蔔絲魚丸怎麼做 第8張

    7、攪拌均勻。

  • 蘿蔔絲魚丸的做法 蘿蔔絲魚丸怎麼做 第9張

    8、加入適量生粉(主要為了成了型)。

  • 蘿蔔絲魚丸的做法 蘿蔔絲魚丸怎麼做 第10張

    9、攪拌均勻。

  • 蘿蔔絲魚丸的做法 蘿蔔絲魚丸怎麼做 第11張

    10、一勺一個成丸子。

  • 蘿蔔絲魚丸的做法 蘿蔔絲魚丸怎麼做 第12張

    11、上鍋蒸12分鐘,淋上自己喜歡的醬計即可。

  • 蘿蔔絲魚丸的做法 蘿蔔絲魚丸怎麼做 第13張

    12、早餐裡一人一個,另外的當午餐便當🍱了。。