簡單的蒜蓉生菜如何做簡單又美味

生菜的做法很多，可以燙火鍋、做沙拉、做涼拌菜，我最喜歡的就是做蒜蓉生菜了，用蒜蓉和生菜一起炒，口感還是保留了些它的爽脆感，用來做下飯菜再好不過了，而且做法簡單基本上人人都能學會哦，生菜的維生素含量也是很高的，在吃都不用怕胖。

主料

輔料

具體步驟

1.生菜洗淨，瀝乾水分

2.黑木耳泡發

3.大蒜切末

4.鍋裡坐油

5.爆香蒜蓉

6.放入生菜翻炒

7.放入黑木耳翻炒

8.加入蠔油

9.加入食鹽拌炒

10.加入味精拌炒出鍋

烹飪技巧

TIPS：1.生菜只要一片一片洗淨即可，無須切小塊2.黑木耳我喜歡冷水泡發，這樣很勁道3.全程大火翻炒，時間長了生菜就不爽脆了