“今來一款素丸子:香菜胡蘿蔔丸,外酥裡嫩,放便操作,家常做法,供大家參考。”
1、胡蘿蔔洗淨備用。
2、香菜洗淨備用。
3、胡蘿蔔刨成絲。
4、香菜改刀切碎一同放入。
5、加雞蛋,麵粉,鹽,五香粉。
6、加適量水攪拌。
7、水量不宜多成團即可,醒至十分鐘。
8、做成丸子狀,用手捏緊實一點。
9、依次做好待用。
10、鍋中入油燒六七成熱,放入丸子輕輕翻動,炸制金黃色撈出。
11、放入紙上控油。
12、家常美味,請您品鑑。
13、趁熱來一個吧。
麵粉和水都不宜多,影響口感哦!