臺式燒酒雞怎麼做|臺式燒酒雞的做法

“我做的是三人份的燒酒雞，材料多少可根據自身要求調整。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

臺式燒酒雞的做法步驟

• 1、將雞肉洗淨川燙一下，然後切成雞塊壯備用；大蔥洗淨，切塊備用。

• 2、煮鍋中放入一瓶半的米酒，然後將臺灣燒酒雞鹵袋開啟，取出材料清水沖一下。然後和黑棗，枸杞一起放入米酒中浸泡２０分鐘。

• 3、炒鍋中放油爆炒下薑片與大蔥塊，之後放入雞肉塊略炒一下。

• 4、２０分鐘後，將浸泡在米酒中的材料煮沸。

• 5、材料煮沸後放入雞塊，水，剩餘米酒，之後就可以開始煮拉！

• 6、大約５０分鐘後，一鍋香噴噴的燒酒雞就出來咯！！