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紅燒骨髓湯怎麼做|紅燒骨髓湯的做法

欄目: 湯羹 / 釋出於: / 人氣:1.49W
紅燒骨髓湯的做法 紅燒骨髓湯怎麼做

食材明細

主料
  • 牛骨片 (適量)
輔料
  • 蘿蔔 (適量)
  • 白蘿蔔 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 幹川椒 (適量)
配料
  • 大料 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 草果 (適量)
  • 陳皮 (適量)
  • 桂枝 (適量)
  • 甘草 (適量)
  • 小茴香 (適量)
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 鹹甜 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 未知 (難度)

紅燒骨髓湯的做法步驟

  • 紅燒骨髓湯的做法 紅燒骨髓湯怎麼做 第2張

    1、骨頭片焯水待用。

  • 紅燒骨髓湯的做法 紅燒骨髓湯怎麼做 第3張

    2、胡蘿蔔白蘿蔔切滾刀塊待用。

  • 紅燒骨髓湯的做法 紅燒骨髓湯怎麼做 第4張

    3、花椒大料草果陳皮桂枝甘草小茴香。

  • 紅燒骨髓湯的做法 紅燒骨髓湯怎麼做 第5張

    4、藥料放入料盒裡加水和醬油煮。

  • 紅燒骨髓湯的做法 紅燒骨髓湯怎麼做 第6張

    5、蔥薑辣椒放鍋裡煸炒出香味。

  • 紅燒骨髓湯的做法 紅燒骨髓湯怎麼做 第7張

    6、然後將蔥薑辣椒盛入剛才的湯鍋中隨後下入骨頭片兩面煎一煎後下入胡蘿蔔和白蘿蔔。

  • 紅燒骨髓湯的做法 紅燒骨髓湯怎麼做 第8張

    7、翻炒一下。

  • 紅燒骨髓湯的做法 紅燒骨髓湯怎麼做 第9張

    8、倒入剛才的湯鍋中小火煲1小時左右。

  • 紅燒骨髓湯的做法 紅燒骨髓湯怎麼做 第10張

    9、出鍋後撒蔥花和香菜末。