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香菜梗爆肉絲怎麼做|香菜梗爆肉絲的做法
欄目:
熱菜
/
釋出於:
/
人氣:
3.08W
“
家人最愛,超級下飯的香菜梗爆肉絲
”
食材明細
主料
裡脊肉
(二兩)
輔料
香菜梗
(適量)
紅辣椒
(適量)
配料
胡椒粉
(適量)
料酒
(適量)
鹽
(適量)
香油
(適量)
雞精
(適量)
微辣
(
口味
)
燒
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
香菜梗爆肉絲的做法步驟
1、裡脊肉切絲,稍微粗點,用胡椒粉,少量的鹽和料酒醃製10分鐘
2、香菜梗切段,紅辣椒切小段
3、
鍋底
燒熱加油,待油溫達到80度左右,下肉絲翻炒,肉絲炒變色後,加入紅辣椒段繼續翻炒1分鐘,加入鹽,雞精入味,左後放入香菜梗,出鍋前撒點香油提香即可。
小竅門
此菜屬於快菜,猛火快炒味道絕佳。
Tags:
香菜梗爆肉絲的做法
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肉絲
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