“超簡單的家常菜,爽口又好吃,有菜有肉~~~完美。”
1、豆芽洗淨,韭菜切段。
2、準備一塊豬肉,最好是板筋部位,比較脆。
3、豬肉切絲,醬油,料酒,鹽,油,生粉醃30分鐘入味。
4、熱鍋下油爆炒,快速裝盤。
5、豆芽韭菜猛火快速翻炒調味下豬肉一起炒,豆芽韭菜炒的時間不宜太長,這樣豆芽才會酥脆。
6、最後下豬肉一起翻炒,快速翻炒關火裝盤。