昨天我回了家說是想吃點兒好吃的，於是我家老爸親自下廚給我做了一桌子的菜還有我最喜歡吃的餃子，韭菜餡兒的，菜品中有我愛吃的紅燒小排、溜肥腸、魷魚絲、香菇腐竹，每道菜都很美味，其中有一道比較新的菜是香菜梗煸肉絲，今天就和大家一起分享一下。
主料
香菜梗 ：200輔料
油 ：適量具體步驟
將肉切成肉絲，肉絲厚度不要太厚為宜，將切好的肉絲用1小勺老抽，1小勺生抽，十三香，油醃製幾分鐘，這樣炒出的肉有滋味
香菜洗好將葉多的的地方切掉留著拌菜或其他用，將梗的部位切段兒
辣椒根據喜好愛吃辣的多切點，我這裡辣椒有提味的作用，不放太多就好
熱油加入切好的幹辣椒，注意不要時間太長，辣椒會糊哦，有個五七八秒即可
加入醃製的肉絲煸炒
喜歡肉乾一點的我會多炒一會兒，根據個人喜好
肉炒熟後加入香菜絲，同時加鹽、味精，不用太多，肉是醃製好的?鹽，然後大火翻炒幾下，即可出鍋。這裡需要注意，香菜梗你喜歡脆一點的可以翻炒不要時間過長
出鍋裝盤
千里飄香谷
