“肥腸有味不好做?試試這樣的方法吧,酸辣香鮮超級好吃!”
1、準備材料如圖。
2、先將肥腸洗淨放入高壓鍋,加入適量清水和小蔥生薑壓20分鐘後撈出。
3、將各種配菜切成如圖所示。
4、肥腸壓好後切成小段備用。
5、熱鍋倒油燒至八成熱。
6、放入肥腸煸幹水份。
7、放入一勺豆瓣醬翻炒出香味來。
8、放入酸菜、大蒜、泡椒和泡姜翻炒片刻。
9、放入油豆腐翻炒片刻。
10、放入一勺老乾媽油辣椒翻炒片刻。
11、倒入適量清水大火煮開轉小火煮至湯汁濃稠即可出鍋。
12、酸辣香鮮!
13、非常美味下飯!
14、好吃!