“蠶豆,又稱胡豆,佛豆,川豆,羅漢豆,一年生或二年生草本。為糧食和飼料,綠肥兼用作物。起源於西南亞和北非。相傳西漢張騫自西域引入中國。蠶豆含8種必需氨基酸。碳水化合物47%~60%。營養價值豐富!”
1、成品
2、備好材料
3、肉過水
4、下料爆香
5、炒糖色
6、下入爆香的五花肉和蠶豆
7、加水燉煮
8、大火收汁
9、香噴噴的五花肉燒蠶豆出鍋了