-
發表於:2024-02-28
“非常誘人的蛋餃喔,蒸熟之後易於存放!可以在煮湯的時候和吃火鍋的時候搭配一兩個,絕對是道上得了檯面的好菜呀,o(∩_∩)o...”食材明細主料雞蛋(3個)豬瘦肉(半斤)輔料香蔥(適量)生薑(適量)配料鹽(...
-
發表於:2024-02-26
“用蔬菜汁做過彩色水餃,非常養眼誘人美味,我這次用菜汁做了蒸餃,顏色翠綠,不含任何色素和新增劑,非常健康安全哦。”食材明細主料麵粉(300克)豬肉(150克)香菇(3個)蔥(2根)茄子幹(2把)馬蹄(2個)姜(少許)澄...
-
發表於:2024-02-10
“鮮肉蛋餃,江南一帶每逢佳節必做的一道菜式。餃子,是所有中國人都非常喜歡的一種食物。而蛋餃的外皮,顧名思義,是用蛋液煎出來的,所以它的顏色金燦燦黃澄澄,非常適合節日的喜慶氣氛。愛討彩...
-
發表於:2024-02-05
“一個人,也要吃好,吃的精緻,吃的生活,《吃貨食堂》”食材明細主料蛋餃(500g)新鮮蝦仁(50g)文哈(200g)聖女果(2個)蔥姜(少許)食用油(少許)輔料雞精(5克)鹽(2克)高湯(500克)香菜(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)...
-
發表於:2023-12-31
“以前的腸粉都是去早餐店吃,後來發現其實腸粉在家裡做也是很簡單的,把材料放進去,想吃什麼放什麼,放了肉還有蝦很營養豐盛。”食材明細主料腸粉粉(100g)水(150g)鮮蝦(100g)五花肉(80g)雞蛋(2個)輔料...
-
發表於:2024-03-01
“記得小時候逢年過節時,都吃上媽媽做的蛋餃,用蛋餃做的三鮮粉絲湯呢。而今30年後,除了過節,平時俺也還會做做蛋餃。感覺味道依然很好哦。由於肉糜包在蛋皮內,一直保持鮮嫩的滋味,營養不流失...
-
發表於:2024-01-03
“今年我是用了一個迷你小鍋來做,這個迷你小鍋其實是中秋節的時候買的鮮肉月餅的時候店家送的,用來加熱鮮肉月餅的。所以小鍋真的很迷你,而且還是不粘鍋。先在鍋中刷層豬油後,舀入蛋液,加入...
-
發表於:2024-02-23
“今天身體不舒服,只想弄個簡單提胃口的菜,於是想到了煎蛋餃,做的過程不難,上班族可以下班回家就弄,既香又開胃。主料簡單,只需雞蛋,胡蘿蔔,豬肉哦。”食材明細主料雞蛋(6個)豬肉(500克)胡蘿蔔(1棵)...
-
發表於:2024-01-04
“今天分享的這個餃子,特別適合新手,懶人,不會包不要緊,這個餅子不用封口,只需把中間挰起來即可,怕煮破?那也沒關係,咱們不煮,煎!更省事。煎出餃子連線著雞蛋,每個餃子裡面還有大大的海蝦,底殼香脆...
-
發表於:2024-02-10
“蛋餃是一道色香味俱全的漢族名菜。是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料,用蛋皮包成的餃子。ps:快來試試吧,這裡夏家媽媽做的是3人份的啊!!”食材明細主料豬肉(4兩)雞蛋(6個)木耳(適量)蔥(適量)姜(適量)輔...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料餃子皮(200g)玉米(適量)荸薺(適量)胡蘿蔔(適量)瘦肉末(適量)雞蛋(1個)輔料雞粉(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮蛋肉煎餃的做法...
-
發表於:2024-02-10
“剛剛入冬,就著急的想著要做蛋餃,或蒸或燉,都美味,熱乎乎的吃的好舒服,自己做的最放心,最營養”食材明細主料豬肉(200克)蔥薑末(適量)雞蛋(10個左右)水澱粉(適量)輔料鹽(2茶匙)蠔油(2湯匙)糖(1茶匙)料酒(適...
-
發表於:2024-02-28
“前段時間做芋圓做上手了,那做芋餃自然也就變容易了,芋餃是浙江新昌著名的名點,我很愛吃,每次吃火鍋啥的必點!有人說直接用芋泥加生粉搓團,我做芋圓的時候感覺用燙麵的方法做出來的芋皮更Q,...
-
發表於:2024-01-13
食材明細主料豬肉糜(400G)雞蛋(5個)輔料雞精(1勺)鹽(1.5小勺)薑末(適量)色拉油(小半勺)料酒(2勺)蔥末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮肉蛋餃的做法步驟1、豬肉糜剁細2、肉糜中加入料酒、鹽、...
-
發表於:2024-03-01
“每到過年的時候,婆婆都會做蛋餃,不管是自己家人吃,還是待客,都是很好的選擇。也不是很麻煩,比包餃子還要省事些,不需要和麵了,而且我覺得很好玩。記得最近一次做蛋餃,還是今年在婆婆家過年的...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料中筋麵粉(500g)輔料水(200g)調料鹽(1g)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制餃子皮的做法步驟1、所有材料混合,攪拌成絮狀。2、就靠這臺媽媽牌壓面機了。剛開始用一檔。3、這...
-
發表於:2020-08-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘三鮮餡應該大家都愛吃。平時包餃子或者包子都很好吃。三鮮蛋餃煲不僅可以吃幹活,還有湯喝,真的是超好吃呢!除了香菇和瘦...
-
發表於:2024-01-08
“又做了回蛋餃,土豆豬肉餡的,用了清蒸的方式,非常鮮香,豬肉中因為加入了土豆,蒸制過後非常土豆豬肉餡綿軟細嫩,超好吃,也不容易上火。”食材明細主料豬肉(200g)土豆(150g)雞蛋(2枚)輔料鹽(1.5g)植物...
-
發表於:2023-12-27
“水餃的誕生是一種智慧,各類食材在一張餃子皮內碰撞出各式各樣的口味。如果吃厭了外面固有的幾種水餃,不妨跟著我一起,學一學如何包水餃,一家人在一起,享受一段溫馨時刻。”食材明細主料瘦...
-
發表於:2020-11-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料水發黑木耳:100豬肉餡:500韭菜:120鮮蝦仁:200雞蛋:100輔料麵粉:500水:250香菇精:4海鮮醬油:10鹽:5香油:10姜:10具體步驟1.豬...
-
發表於:2024-01-31
“每到春節,就格外懷念小時候媽媽做的年夜飯。家鄉有七年級不動刀的習慣,除夕夜必須準備好兩天的所有食材。每年大年夜前媽媽都會自己動手風雞醃肉,洗肉皮,豬肚豬腸,手工做蛋餃,肉丸魚丸,薰魚,擀...
-
發表於:2019-11-20
準備時間:3分鐘    烹飪時間:3分鐘主料肉末:適量鮮菇:10個雞蛋:1個輔料生抽:少許鹽:少許生粉:少許油:少許清水:1碗具體步驟1.豬肉切片剁成末,最好選五花肉帶點豬油...
-
發表於:2024-03-01
“之所以包皮蛋鮮肉水餃是因為東東喜歡吃吉祥餛飩皮蛋鮮肉餡的,所有就有了皮蛋鮮肉水餃呀!”食材明細主料面(450克)水(一小碗)皮蛋(七隻)豬肉餡(半斤)輔料蔥姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(...
-
發表於:2024-01-13
“蛋餃,是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料,用蛋皮包成的餃子。做蛋餃的關鍵在於蛋皮,而攤制蛋皮的難度很高,不僅耗費時間,還需要耐心和技巧。不過我有蛋餃絕技那就是蛋餃煎鍋快捷還省事不少了,我...
-
發表於:2021-03-24
準備時間:18分鐘    烹飪時間:18分鐘鮮香牛肉餃是以牛乳主要食材的菜餚,其主要是由牛肉搭配何種蔬菜和不同的調味料烹飪而成。餃子中肉類十分充足,提供大家...