1、材料:西瓜皮、夜開花
2、將西瓜皮清洗一下、撈出。
3、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片,待用。
4、將夜開花去皮清洗一下。
5、放在案板上切成片。
6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的夜開花翻炒翻炒。
7、隨後,加適量的水。
8、煮開、煮至斷生。
9、接著,合入切開的西瓜皮翻炒翻炒。
10、然後,加少許鹽。
11、加少許雞精。
12、精調味炒勻,即成。
13、出鍋,裝盤。