1、大火煮開,倒入麵條,大火煮至7成熟,撈出待用。
2、夜開花去皮,切片,西紅柿切塊備用。
3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入夜開花,大火燒,大火煸炒至軟。
4、加入適量開水,煮至5分鐘。
5、加入西紅柿,煮一分鐘,加入麵條煮2分鐘,加入少許鹽,少許生抽攪拌均勻。
6、盛入盤即可。
7、成品圖。