活煮魚片怎麼做|活煮魚片的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

活煮魚片的做法步驟

• 1、把草魚洗乾淨，切薄片，用蛋清，料酒，鹽，少量澱粉醃製15分鐘
• 2、蘿蔔，黃瓜切片，切段都好！金針菇洗乾淨將其撕開，豆芽洗淨備用
• 3、起鍋燒熱放油，下蒜蓉薑片幹辣椒紅椒蔥段爆炒，接著放清水燒開下之前的瓜菜類再接著下魚片，然後再調下味，就差不多了