潮汕牛肉芥蘭怎麼做|潮汕牛肉芥蘭的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

潮汕牛肉芥蘭的做法步驟

• 1、將買回來的新鮮牛肉加上油和沙茶醬、生粉攪拌，醃製30分鐘。
• 2、鍋裡放些油，燒至七成熟的時候，將洗淨的芥蘭放下炒至八成熟，起鍋用碟先裝好。
• 3、洗乾淨鍋後再放些油，將姜和蒜頭下鍋爆香，將醃製好的牛肉放下鍋裡炒一下，加上一點水（滿牛肉就可以），煮至六成熟的時候將芥蘭放下一起再炒一下。
• 4、將炒好的牛肉芥蘭裝盤。完成