“冬天暖暖的一碗雞湯。”
1、白條雞剁去雞頭,剪去雞爪,雞尖。洗淨焯水備用。
2、處理好的白條雞加蔥姜,料酒,大料,加適量水煮開,改小火燉制雞湯。
3、大白菜洗淨切塊備用。
4、燉好的雞湯,放入大白菜,鹽,白胡椒粉煮湯。
5、將大白菜煮到軟爛,放味精即可。
6、香菜切碎,撒在雞湯上面即可。
7、大白菜雞湯。