辣煸鴨塊怎麼做|辣煸鴨塊的做法

“最近忙的很少有時間來啦,今天發道香辣的煸鴨塊犒勞一下友友們,中秋節過完了,那就祝大家國慶節快樂....哈哈...”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣煸鴨塊的做法步驟

• 1、把鴨子剁成塊,用清水衝淨,備用。

• 2、鍋裡放油,幾粒花椒。

• 3、放入鴨塊煸炒出油,這個過程很重要,可以去除腥味。

• 4、加入大蒜.蔥.乾紅辣椒繼續煸炒,然後加老抽炒勻後加水,小火炒5分鐘。

• 5、收幹湯汁,再煸一下,盛出。

• 6、頂上撒青紅辣椒。

• 7、香辣的乾煸鴨塊開吃啦...

小竅門

一定要用清水把血末衝乾淨,用開水焯也可以.不過炒出來不如用清水衝過的炒出來好吃.