黃酒燜豬蹄的做法 走在鄉間的小路上——黃酒燜豬蹄 黃酒燜豬蹄怎麼做

“老公吃著吃著，自言自語道：“管這菜叫什麼名字呢？。。。走在鄉間的小路上吧！話說有一頭豬，春暖花開，走在鄉間的小路上，正晒著太陽呢，就被你抓來把豬蹄給燜了。。。”暈，這麼美好的一道菜，咋被他說得我就像個狼外婆一樣。。。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃酒燜豬蹄的做法步驟

• 1、豬蹄洗淨，放在開水裡氽一下

• 2、將豬蹄放入電高壓鍋，加入黃酒，老抽，生薑，大蒜頭，幹辣椒和適量鹽，壓30分鐘

• 3、待高壓鍋的氣放完後，裝盤撒點蔥花，完工

• 4、配上一碗白米飯，真香

小竅門

1、沒有八角和桂皮，光用黃酒和老抽燜出來也很香哦，別有一番風味
2、下黃酒和老抽時，把豬蹄放在裡面攪拌一下，上色均勻