5到8分鐘。在蒸北極甜蝦之前,一定要先把北極甜蝦清理乾淨,因為蝦本身會帶有一些髒東西,所以要用清水多洗幾遍才能蒸,注意在蒸北極甜蝦的時候,一定要掌握好火候的控制,火候太大,會讓北極甜蝦失去原本的甜味,而且北極甜蝦也會肉質變老。