清炒茼蒿菜怎麼做|清炒茼蒿菜的做法

“茼蒿？蓬蒿？黎蒿？傻傻分不清楚😝”

食材明細

• 原味 （口味）
• 簡單 （難度）

清炒茼蒿菜的做法步驟

• 1、茼蒿洗淨，先把梗切好。

• 2、把葉子也切好，和梗分開放（因為梗要先下鍋）。

• 3、剝一個蒜，洗淨切沫備用。

• 4、鍋熱倒油，油至七分熱。

• 5、蒜入鍋炒香（小孩不吃蒜，只放了一點，有點蒜香）。

• 6、把菜梗放入鍋內，大火翻炒幾下。

• 7、菜葉放進去。

• 8、加食用鹽，繼續翻炒幾下（水分不多的話這裡可以加點水）。

• 9、加點雞精就可以出鍋了。

• 10、一道簡單方便的蔬菜。

小竅門

炒青菜一般都是要火大，很快就可以出鍋。水分不多的話還可以加點水