1、茼蒿洗淨瀝乾,切成小段,莖和葉子分開放。
2、大蒜去皮切成薄片。
3、熱鍋入油,放入蒜片煸香。
4、放入茼蒿莖大火翻炒,加適量鹽炒勻。
5、放入葉子翻炒一會兒,調入少許鬆鮮鮮即可。
6、成品圖。
7、成品圖。
秋季茼蒿菜鮮嫩極了,大火翻炒即是美味,顏色碧綠看著好有食慾~