茼蒿杆炒香乾怎麼做|茼蒿杆炒香乾的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茼蒿杆炒香乾的做法步驟

• 1、茼蒿菜摘去上面的嫩葉洗淨，只用茼蒿杆。嫩葉可留著涼拌或做湯。

• 2、香乾洗淨。

• 3、茼蒿杆切寸段，香乾切片。

• 4、大蒜切末。

• 5、起油鍋爆香大蒜。

• 6、下切好的茼蒿杆和香乾，加鹽大火快炒。

• 7、放雞精調味裝盤。

小竅門

此菜要大火快炒，才有爽脆口感。