手工燴麵片怎麼做|手工燴麵片的做法

“河南人離不開面，下雨天來點手工燴麵配大盤雞吃，香香～”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

手工燴麵片的做法步驟

• 1、麵粉加少許鹽活成麵糰醒發半小時。

• 2、醒發好的麵糰搓成長條分成劑子。

• 3、分成劑子搓成條。

• 4、用擀麵杖擀成長片。

• 5、燴麵片兩面摸油放入盤中。

• 6、蓋上保鮮膜繼續醒發一小時。

• 7、鍋內添水加燴麵可以放入喜歡的配菜。

• 8、比買的好吃#我是搭配大盤雞吃的。

• 9、吃飯。