![香鮮至極的蒜薹炒香乾怎麼做好吃又簡單]( "香鮮至極的蒜薹炒香乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蒜薹 ：
250 豆腐幹 ：
250 柿子椒 ：
1個 輔料
油 ：
適量生抽 ：
1勺蠔油 ：
1勺 具體步驟
1.蒜薹剪去尾部洗淨切成長段。香乾切成條。黃色柿子椒切成條。
2.蠔油和生抽，加入清水小碗調成汁。
3.熱鍋，放少許植物油。
4.油燒熱後先放蒜薹，稍炒幾下。
5.加入香乾。
6.倒入調味汁。
7.翻炒均勻。
8.加入柿子椒，湯汁煮開後，慢慢翻炒收汁，出鍋盛盤。
烹飪技巧
1.蒜薹本身很清甜，有蠔油和生抽調味就可以了，不需要加鹽及其他調味品。2.蠔油和生抽加水兌成碗汁，適合生手操作，不用手忙腳亂。
千里飄香谷
