月牙骨滷雞蛋怎麼做|月牙骨滷雞蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

月牙骨滷雞蛋的做法步驟

• 1、看看原料吧

• 2、雞蛋煮熟剝皮備用。

• 3、月牙骨洗淨焯水。

• 4、將月牙骨放入油鍋裡，放入蔥姜大料，乾紅椒煸炒出油。

• 5、放入料酒，醬油，白糖炒香。

• 6、放入水，放入雞蛋，燉制。

• 7、用大火煮開。

• 8、改小火燉至月牙骨軟爛熟透，放入鹽，再燉5分鐘即可。（將雞蛋不用撈出，泡在湯汁裡，隨吃隨取才入味）

• 9、看看成品吧