準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘腐竹燒月牙骨是一道鮮香美味又可口營養的一道家常菜餚。香脆的脆骨配上爽脆的腐竹,配上一碗香噴噴的白米飯就是一道美味可口的一餐飯。現在越來越多的年輕人,不喜歡在家自己做飯都是在外面吃一些快餐填飽肚子就好了,其實又一些菜也是挺簡單的。
主料
腐竹 :
300脆骨 :
120 輔料
生抽 :
適量料酒 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
然後把切好的軟骨放水裡加入料酒煮三分鐘,煮出表面一層髒東西然後清洗乾淨
倒入清洗乾淨的月牙骨翻炒,炒至骨焦黃
然後加入生抽,翻炒均勻
然後加入一大碗水大火煮開轉中火燉40分鐘,燉至月牙骨軟入味加入腐竹
加入鹽接著 煮20分鐘
最至最後收汁,即可