“千層酥皮的吃法陸陸續續已做了好幾款了,有餡的沒餡的,總之萬變不離其一。這款果醬千層酥你也可以加餡也可以不加餡都可以,唯
一區別在與他的造型特別,也就記錄下來了。”
1、切下一塊長寬大約10釐米的正方形千層酥皮。(千層酥皮的做法在蝴蝶酥裡面奪詳情解說)
2、沿正方形酥皮的內部留大約1.5釐米的位置再切下一個正方形注意其中的一個對角不要切斷。
3、刷上一層蛋液。
4、反切斷對角的兩邊分別對摺到對面的一邊,貼上對齊好,再刷上一層蛋液。放入烤箱中層上火180下火150大約15分鐘即可取出。烤好後可以在兩邊酥皮交叉的地方填上果醬。
1、切下正方形的千層酥皮也可以更大一點,更大一點烤好後交叉的地方會更大一些填充的果醬也可以更多一些。
2、切下正方形的千層酥皮不能太小,烤的過程中會回縮,再加上長高,太小的話造型就看不到了。
3、烤箱的溫度可以根據自己烤箱情況來定。