滷雞蛋的做法 五香茶葉滷雞蛋【滷雞蛋】 滷雞蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷雞蛋的做法步驟

• 1、鍋中加入能沒過雞蛋的水，加入所有的調料。

• 2、大火燒開，放入雞蛋。

• 3、煮大約5分鐘左右，用勺子把雞蛋殼一個個敲裂。

• 4、再轉中火煮至鍋中水快乾即可。

小竅門

1、水燒開以後放雞蛋，蛋殼會好剝開些。
2、敲裂蛋殼是為了讓雞蛋入味，煮的時間越長，雞蛋就越入味一些。