1、月牙骨焯水切塊,蔥薑切片。
2、炒鍋放油燒熱,放入花椒粒爆香。
3、放入月牙骨,蔥薑片翻炒肉變色。
4、放入生抽,老抽,醋翻炒上色。
5、放入足量的水。
6、接著放入土豆胡蘿蔔塊,八角,鹽燉煮30分鐘。
7、成品圖。
8、成品圖。