烤明太魚怎麼做|烤明太魚的做法

“明太魚乾　烤吃效果最好　嘗試自制　效果不錯”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤明太魚的做法步驟

• 1、去皮脫骨明太魚乾。長春光復路批發，十條37元。相當不錯

• 2、背面

• 3、切成三段

• 4、調汁。兩匙料酒、三匙清水、兩匙植物油、半匙海鮮醬油。

• 5、將調汁均勻灑在魚片上

• 6、將適量辣椒醬塗在魚乾上

• 7、用錫紙包裹嚴實。烤箱200度，預熱5分鐘。魚片入烤箱200度，烤15分鐘。

• 8、出箱裝盤就成啦。盤上鋪生菜葉會更好些。

小竅門

錫紙包裹防水分流失，這樣料汁恰到好處。