放在溫水裡泡發。泡發魷魚可以先不清洗,直接將魷魚放到不熱也不冷的溫水中去浸泡,水量沒過魷魚即可,一般泡半天足夠了。泡發好的魷魚摸起來會很軟,表面有一層粘液,再用清水洗淨即可。一次性吃不完的魷魚可以用保鮮袋裝起來放在冰箱冷藏或者冷凍。