鮮香燉幹明太魚,這款家常 小菜,是非常適合在冬天食用的,裡面的配料選擇的是蘿蔔,而且魚乾,也差不多在冬天食用是非常香的,而且肉質是非常的勁道,所以說喜歡吃這道菜的朋友,但是不知道做法的就可以選擇這個方法來做,既簡單又好吃。
主料
明太魚 :適量輔料
蔥 :適量具體步驟
.幹明太魚修理,洗淨,切塊。放入清水中浸泡20分。.蘿蔔去皮,切塊。.將青辣椒,蔥,生薑,蒜切好,倒入碗中。
2.然後搓成一個個的劑子
3.用壓面的壓好放入籠裡
4.熱水開始蒸,大約10多分鐘
5.準備土豆切條茄子去皮也切條放入蒸鍋蒸熟
6.切開西紅柿和蔥薑蒜
7.鍋裡熱油爆香蔥薑蒜
8.放入熟了的土豆茄子條到點醬油撒鹽即可
用小火煮20分鐘左右,期間逐漸把湯淋在魚上。