美味燉幹明太魚如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味燉幹明太魚，明太魚屬於美味的海鮮魚類，具有豐富的魚類蛋白質，吃了對眼睛和智力的發育十分的好，平時可以經常吃這道菜哦，燉明太魚既保留了明太魚的豐富營養，又吃起來十分的美味健康，而且製作的方法也是 十分的簡單的，大家多吃哦。

主料

青辣椒 ：適量
蔥 ：適量
幹明太魚 ：3個
蒜 ：適量
蘿蔔 ：適量
生薑 ：適量

輔料

胡椒麵 ：適量
油 ：適量
醋 ：適量
水 ：適量
醬油 ：適量
白糖 ：適量
酒 ：1勺
辣椒粉 ：適量

具體步驟

1.幹明太魚修理，洗淨，切塊。放入清水中浸泡20分。

2.鴨蛋磕入碗裡，打散。

3.鍋裡熱油，倒入鴨蛋，炒熟盛出。

4.再熱少許油，放入紅椒炒香。

5.倒入銀耳炒片刻。

6.倒回鴨蛋炒勻。

7.調入適量鹽和雞粉炒勻。

7.大功完成！

烹飪技巧

無