土豆蛋皮炒杏鮑菇怎麼做|土豆蛋皮炒杏鮑菇的做法

“在我認為，只要原料味道不衝突的食材，都能做成一道菜品。😛😛”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆蛋皮炒杏鮑菇的做法步驟

• 1、雞蛋打散，滴入少許生抽，拌勻。煎至兩面金黃，用鍋鏟切小塊，盛出備用。

• 2、土豆去皮，切成兩毫米厚的片備用

• 3、杏鮑菇洗淨，也切成兩毫米厚的片

• 4、鍋中倒入適量油，爆香蒜片

• 5、倒入土豆片及杏鮑菇片，翻炒一下

• 6、撒入鹽

• 7、再撒入黑胡椒粉，翻炒均勻

• 8、倒入一小碗清水

• 9、再滴入少許生抽，蓋鍋蓋中小火燜煮8分鐘

• 10、出鍋前倒入雞蛋片，拌勻即可。