杏鮑菇煎蛋怎麼做|杏鮑菇煎蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏鮑菇煎蛋的做法步驟

• 1、杏鮑菇洗淨切片。

• 2、雞蛋打入碗中，加鹽和胡椒粉拌勻。

• 3、再加麵粉調成蛋糊。

• 4、杏鮑菇片浸入蛋糊中。

• 5、燒紅油鍋，倒入蛋糊。

• 6、中小火煎至一面金黃微卷時，翻面將另一面煎熟即可。

小竅門

如果擔心杏鮑菇煎不熟，可以先放沸水中焯1分鐘再拌入蛋糊