![牛蒡竹蓀雞翅湯怎麼做好吃又簡單]( "牛蒡竹蓀雞翅湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
牛蒡 ：
一根 竹蓀 ：
六根 枸杞 ：
30整雞翅 ：
4只 姜 ：
一塊蔥 ：
一段 輔料
具體步驟
1. 枸杞用清水泡發，洗淨備用。
2. 牛蒡去皮後，快速放入冷水中浸泡，避免氧化變黑。
3. 竹蓀入溫水浸泡，中途換幾次水，待泡發後，切去頭部網狀物質與根部。
4. 雞翅洗淨後整隻放入砂鍋中，加入足量的水（以沒過雞翅2-3CM為宜），放入拍破的姜塊及蔥段，大火燒開後撇去浮沫，調小火，加入牛蒡煲一小時，一小時後放入竹蓀和枸杞煲半小時即可！吃的時候在碗內放鹽！
千里飄香谷
