“口感:脆嫩可口,清香撲鼻,風味獨特。營養:鐵、銅、鋅等微量元素含量高,還含有黃酮甙成分。有涼血、去虛火的功效。”
1、摘取血皮菜的葉子。
2、用水泡一下,洗淨。
3、把鍋燒熱,放豬油。
4、放血皮菜下去炒。
5、等到菜炒半熟,放鹽。
6、放水,炒熟即可。
7、出鍋,裝盤。