“油菜的營養價值
油菜營養成分豐富,含鈣量是蔬菜中最高的,堪稱蔬菜中的佼佼者。另外還含有大量的鐵和多種維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、膳食纖維、磷、抗壞血酸等成分。
油菜的食用效果
1.降低血脂
油菜能活血化瘀,用於治療癤腫、丹毒。
2.幫助肝臟排毒
對面板瘡癤、乳癰有治療作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素,能吸附進入體內的致癌物質。
4.寬腸通便
治療多種便祕,預防腸道腫瘤。
5.強骨抗壓
能強健骨骼和牙齒,還具有緩解壓力的作用
老趙買的油菜很嫩,又買了蝦皮,一起炒了,好吃又補鈣。”
1、備好食材,油菜洗淨,蒜切碎
2、油燒熱,下入蝦皮炒香,撈出,留底油
3、下入蒜花爆香
4、下入油菜翻炒
5、下入蝦皮少許鹽炒勻
6、盛出