乾煸孜然花菜怎麼做|乾煸孜然花菜的做法

“很是喜歡孜然的香氣，聞到這香氣，就有吃羊肉的感覺，是烤羊肉。

乾煸花菜，放一些孜然粒進去，讓花菜的清甜味道和孜然的香氣衝撞融合。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾煸孜然花菜的做法步驟

• 1、花菜洗淨，控水。

• 2、把花菜劈成小朵。

• 3、生薑、小蔥，紅尖椒洗淨。

• 4、小蔥切長段、大蒜切片、生薑切絲，紅尖椒切斜段。

• 5、炒鍋裡倒入油，油熱後放入生薑絲、大蒜片，紅尖椒段炒香。

• 6、炒至蒜片微黃時放入1/4湯匙孜然粒，小火炒出香味。

• 7、倒入花菜小蔥段，小火翻炒。

• 8、炒至花菜變色軟榻，調入精鹽。