主料
輔料
具體步驟
1.糯米紅豆和花生提前浸泡過夜
2.幹粽葉提前浸泡過夜,剪去葉梗硬的部分,用之前用刷子再徹底清洗乾淨
3.取一片粽葉捲成圓筒狀
4.加入材料,儘量壓實
5.將多餘的粽葉翻過來,完全包住
6.用棉線捆緊
7.包的不太漂亮,嘻嘻
8.用電壓力鍋加沒過粽子的水量,選擇保壓40分鐘即可。吃的時候沾白糖就行。
烹飪技巧
粽子